Il Vino

uvaIl nostro è un vino fatto con l’uva del Carso, senza alcuna aggiunta di additivi chimici. Purtroppo non sopporta bene il trasporto nè la lunga conservazione.

Produciamo:

  • vino rosso Terrano, nelle vicinanze di Ceroglie;
  • Vitoska bianca a Contovello, ma in piccola quantità (provate voi a lavorare nei pastini: è una fatica bestiale !);
  • uvaggi Misto Antico del Carso, selezionati negli anni mescolando varie qualità.

Venite a berne un bicchiere da noi ma mi raccomando, se non avete un amico astemio che poi vi porti a casa … andateci piano !